El ajuste económico, la pérdida del poder adquisitivo y el encarecimiento de los gastos cotidianos están modificando profundamente los hábitos de consumo. Más de la mitad de las familias ya no puede permitirse salir a comer, mientras siete de cada diez hogares reconocen que llegan con lo justo o no alcanzan a cubrir sus gastos mensuales.
La crisis económica que atraviesa la Argentina continúa dejando consecuencias concretas en la vida cotidiana de millones de personas. Lo que hasta hace poco formaba parte de las actividades habituales de una familia, como compartir una comida en un restaurante, hoy se transformó en un gasto prácticamente inaccesible para una parte importante de la población.
Los efectos del programa económico impulsado por el presidente Javier Milei se reflejan cada vez con mayor claridad en el deterioro del consumo. Los salarios pierden capacidad de compra frente al costo de vida, las tarifas y los gastos esenciales absorben buena parte de los ingresos y las familias se ven obligadas a eliminar actividades que antes podían realizar sin mayores dificultades.
Un relevamiento elaborado por las consultoras Ecolatina y ShopApp expone la profundidad de este escenario: el 71% de los hogares argentinos afirma que llega con dificultades a fin de mes o directamente no consigue cubrir todos sus compromisos económicos. El indicador representa un empeoramiento frente al año anterior, cuando alcanzaba el 67%.
El dato también permite dimensionar el impacto social de una economía en la que trabajar ya no garantiza disponer de ingresos suficientes para sostener una vida cotidiana con cierta tranquilidad.
Salir a comer dejó de ser una costumbre para convertirse en un privilegio
Uno de los indicadores más contundentes del deterioro económico aparece en el consumo gastronómico. Según el estudio, el 53% de las personas consultadas manifestó que durante el mes no tiene posibilidades económicas de salir a comer a un restaurante.
La cifra representa un incremento de 4,5 puntos respecto de la medición anterior realizada en abril. En otras palabras, cada vez más familias deben renunciar a una actividad que no solamente implica consumir, sino también compartir momentos de encuentro y recreación.
La situación demuestra cómo el ajuste impacta más allá de las necesidades básicas. Cuando el dinero no alcanza para cubrir alimentos, alquiler, transporte, electricidad, gas y otros servicios, los primeros gastos que desaparecen son aquellos relacionados con el esparcimiento.
Pero el problema no termina en los hogares. La gastronomía también recibe el impacto de esta retracción: los restaurantes enfrentan menos clientes, disminuyen sus ventas y encuentran mayores dificultades para sostener sus estructuras comerciales.
De acuerdo con el informe, julio representó el cuarto mes consecutivo de caída interanual para la actividad de los restaurantes.
Salarios deteriorados y familias que resignan calidad de vida
El retroceso del consumo está directamente relacionado con la pérdida de poder adquisitivo. Los ingresos de los trabajadores no consiguen acompañar el costo de vida y el resultado es una economía doméstica cada vez más ajustada.
Los datos citados en el relevamiento indican que, en mayo, los salarios del sector privado registrado se encontraban un 3,6% por debajo de noviembre de 2023 en términos reales. En el sector público, la pérdida alcanzaba el 17,8%. Considerando ambos segmentos, la caída promedio del poder adquisitivo de los asalariados formales era del 8,7%.
Este panorama expone una de las principales contradicciones del discurso económico oficial: aunque la desaceleración de la inflación ocupa un lugar central en la comunicación del Gobierno, los argentinos continúan enfrentando enormes dificultades para llegar a fin de mes.
Porque una cosa es que los precios aumenten a un ritmo menor y otra muy diferente es que los ingresos permitan recuperar lo perdido.
Una recuperación que todavía no llega a la mesa de los argentinos
Las expectativas tampoco ofrecen señales alentadoras para el corto plazo. Las estimaciones incluidas en el estudio proyectaban que el ingreso disponible de los hogares finalizaría 2026 prácticamente sin crecimiento real, con una variación negativa del 0,3% en el promedio anual.
Además, el 57% de los hogares consultados manifestó que continúa percibiendo aumentos de precios, reflejando que la sensación de encarecimiento sigue presente en la economía cotidiana.
El escenario deja al descubierto una realidad que no puede medirse únicamente a través de indicadores macroeconómicos: detrás de cada número hay trabajadores que deben endeudarse, jubilados que recortan gastos, familias que abandonan actividades recreativas y comerciantes que ven cómo sus clientes dejan de consumir.
El ajuste no se queda en los números de una planilla económica. Se siente en la mesa familiar, en los comercios vacíos y en la imposibilidad de disfrutar de actividades que antes eran parte de la vida cotidiana.
Mientras el Gobierno de Javier Milei defiende los resultados de su programa económico, una porción cada vez mayor de la sociedad enfrenta una pregunta mucho más urgente: cómo llegar a fin de mes cuando el sueldo ya no alcanza y hasta salir a comer se convirtió en un lujo.
Fuente: El Destape